quinta-feira, 31 de março de 2011

FISPIZZA

Abril está aí e nesse ano não teremos FISPIZZA & PASTA, é muito triste pois mesmo a Feira não tendo tomado o corpo que o setor representa não deixou de ser bom pelo menos para nós do Mister Magoo Pizzas.
Ao longo do ano viemos acompanhando alguns comentários na Rede sobre a fraqueza da Feira, em alguns pontos até concordo, quando você vem à São Paulo capital da pizza na expectativa de achar todo o universo do setor, informações e novidades e não encontra fica o pensamento, vou encontrar aonde? Las Vegas Pizza Expo ou ainda a famosa MIPPP em Milão são opções, caras opções.

Uma gigante do setor alimentício chama-se Fispal - Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação fora do Lar, segundo o Caito um dos organizadores da FISPIZZA com quem tive a oportunidade de conversar nos últimos 2 anos que participei da FISPIZZA, tem sido o maior motivo dos "Grandes" não terem se dedicado tanto a essa Feira que abrange um nicho do gigantesco mercado de alimentação fora do lar que são as pizzarias e cantinas. E é como nos Shoppings, se os grandes vão os pequenos vão atrás (essas palavras são minhas).
Ninguém pode duvidar da capacidade e conhecimento dessas pessoas que estão por trás desse business, pois eles têm longa estrada e vanguarda no negócio, mas enquanto as grandes empresas não verem esse nicho de mercado como algo fantástico fica difícil.

Bom, enquanto os grandes do setor dormem vamos esperando, percebemos uma tendência de realização por biênio da Feira seguindo os moldes de alguns eventos similares internacionais.

Fica a saudade também do Congresso da Pizza no Brasil e dos Workshops que trouxeram o que há de melhor em termos técnicos, administrativos, mercadológicos tanto para os iniciantes como para velhos lobos. Em 2009 a FISPIZZA montou no período da manhã antes do início da feira o 1° Congresso da Pizza no Brasil e no ano seguinte o 2º com palestrantes de alto conhecimento como: fispizza_congresso_2009, em 2010 nos workshops destaco mérito ao conhecimento passado por: Profa. Elizabeth Novaes do SENAI, Ricardo Barros e Adilson Barbosa da Associação das Pizzarias Unidas, Marcelo Lima do Mondo Pizza entre outros. Ah! Não podemos esquecer da super anfitriã Clara Russell - Rubi Consult que ensinou-nos sermos "empreendedores humanos".

Quem foi em busca de conhecimentos e dados técnicos saiu de barriga cheia.

sábado, 19 de março de 2011

Crítica Impensada

Nessa semana um potencial cliente nos ligou querendo saber quem foi o "português" que bolou o nosso folheto, ele falava que era uma vergonha um folheto só com 7 (sete) pizzas um monte de coisas escritas com letras grandes e pequenas, uma bagunça...
Ele dizia: - O folheto da pizzaria "x" tem todas as pizzas, eu gosto da Marguerita e não está no seu folheto, no do concorrente tem...

Não somos uma pizzaria perfeita, já queimamos pizza, viramos pizza, atrasamos entrega, mas uma coisa que não aceitamos é crítica destrutiva e comparação com outras pizzarias...

Só para registro esse folheto tão criticado não foi feito do dia para noite, é uma sequência da Promoção do Enigma que já dura um ano e meio e para quem está acompanhando achamos merecido um lado inteiro do mesmo. O lado da frente tem as 7 pizzas e um informativo da Promoção Semana do Vermelho, que por ser exclusiva e inédita precisou de um texto explicativo encurtado ao máximo com um link para esse Blog http://mrmagoopizzas.blogspot.com/2011/03/promocao-semana-do-vermelho.html

O folheto colocado lá no céu pelo nosso reclamante modéstia parte não é digno de ser comparado com esse nosso modelo começando pelo papel que não é homologado enquanto o nosso é rodado em papel reciclado esse folheto não tinha o preço das pizzas seguindo o que no MKT é chamado de AIDA, método que deixamos de lado há muito tempo por estarmos há 12 anos na labuta e embora sempre estando em busca de novos clientes preferimos chamar a Atenção , despertar o Interesse e o Desejo até o Atendimento ou Ação de outras formas e preferimos colocar os preços das pizzas em nossos cardápios.

Só para concluir realmente essa pessoa que fez essas observações acertou, quem elaborou esse folheto é português e tem o sobrenome Salazar da Silva e sobre o que foi falado sobre a nossa chamada: Levamos até a sua casa o melhor do Brasil Vinhos Salton, que não vale nem a pena comentar, eu tenho certeza que o Sr. Ângelo iria se orgulhar sim de ver essa chamada em nosso folheto porque temos clientes que se não tivermos os seus vinhos não fazem o pedido.

domingo, 6 de março de 2011

Mister Magoo Pizzas - Pesos e Medidas Medidas e seu Peso

Somos uma Pizzaria séria que há 12 anos nasceu no bairro de Santana. Vemos na arte MAE* uma ótima oportunidade para agradar as pessoas sem desrespeitar o meio ambiente, veja como:

Pizza - Nossas pizzas tradicionais como Mussarela e Calabresa são montadas com 400g de mussarela Três Marias e 400g de calabresa Sadia respectivamente, a nossa pizza Frango ao Catupiry é montada com frango desfiado e requeijão puro (sem adição de amido e gordura vegetal) chegando a 925g de recheio e para finalizar a pizza que leva o nome da casa Mister Magoo depois de assada chega aos incríveis 1,75Kg.

Meio Ambiente - Nossos fornos são alimentados com briquete (lenha ecológica). Sua pizza é assada com um produto homologado que protege o meio ambiente. Nossos impressos são feitos em papéis reciclados e praticamos a coleta seletiva.

Entrega - Entregamos a sua pizza de forma ágil, priorizando a facilidade na forma de fazer o pedido pelo sistema online e na forma de pagamento com terminais móveis ou aceitação de cheques (sob consulta).

*MAE - Montar, Assar, Entregar

Mister Magoo Pizzas
R. Jovita, 461 - Santana - S. Paulo - SP - Tels.: 2973.0573/ 2950.1334
R. Gipóia, 286 - Vila Guilherme - S. Paulo - SP - Tels.: 2905.4225/ 2901.5986
http://www.mistermagoopizzas.com.br/
www.twitter.com/mrmagoopizzas

terça-feira, 1 de março de 2011

Promoção Semana do Vermelho

PROMOÇÃO SEMANA DO VERMELHO


 REGULAMENTO


1. Objetivo

A Promoção tem como objetivo conceder desconto de 20% (vinte por cento) sobre o valor do produto PIZZA GRANDE DO CARDÁPIO da Mister Magoo Pizzas, durante 1(uma) semana por mês a todos os clientes.

2. Participação

Para participar da Promoção, basta fazer o seu pedido de pizza nos dias determinados.

3. Dinâmica

Nos 7(sete) últimos dias dos meses abaixo determinados serão concedidos pela Mister Magoo Pizzas descontos na ordem de 20%(vinte por cento) sobre o produto PIZZA GRANDE DO CARDÁPIO, não se fazendo válido o desconto sobre: pizzas brotinho, coberturas extras, bordas recheadas, bebidas, taxa de entrega e outros. Promoção não cumulativa e não aceita junto de outras promoções.

4. Locais e Formas de Participação

Unidade Santana: R. Jovita, 461 - Santana - S. Paulo - SP, tels.: 2950.1334/ 2973.0573/ 2901.5986/ 2905.4225
Site: http://www.mistermagoopizzas.com.br/

5. Prazos da Promoção

A Promoção tem início no mês de Março/2011 e término no mês de Outubro/2011. Podendo ser alterado, sem aviso prévio, por motivos de força maior relacionados com a evolução da Promoção.

6. Considerações Gerais

Para os fins desta Promoção, ao submeter sua participação, o participante aceita na íntegra todos os termos deste regulamento. O presente Regulamento pode ser alterado, sem aviso prévio, por motivos de força maior relacionados com a evolução da Promoção.